توقعت الحكومة الموريتانية أن تصل نسبة الاكتفاء الذاتي من الخضروات في البلاد إلى 84 بالمائة خلال العام 2026، وفقاً لمعطيات صادرة عن وزارة الزراعة.
وأوضحت الوزارة أن المساحة المبرمجة لزراعة الخضروات خلال موسم 2025 – 2026 تبلغ نحو 12 ألف هكتار، بإنتاج خام متوقع يناهز 240 ألف طن، مقارنة بنسبة اكتفاء بلغت 48 بالمائة خلال الحملة السابقة 2024– 2025.
وبيّنت المعطيات ذاتها أن المساحة المزروعة بالخضروات ارتفعت من 2.094 هكتاراً سنة 2019 إلى 8.935 هكتاراً خلال موسم 2024– 2025، فيما تضاعف الإنتاج بشكل كبير خلال السنوات الست الماضية، منتقلاً من 31.410 أطنان عام 2019 إلى 134.025 طناً في موسم 2024- 2025، أي بزيادة بلغت 426 بالمائة.
